Друзья! Предлагаем вам рецепт приготовления креблей от руководителя Клуба немецкой кухни Натальи Гениберг.
🍵 Кребли – традиционная выпечка российских немцев, которая украсит праздничный стол, а обычное чаепитие превратит в праздник.
Для приготовления потребуется:
🔹 яйцо – 1шт.,
🔹 молоко или кефир – 250 мл,
🔹 сметана – 100 мл,
🔹 сахар – 2 ст.л.,
🔹 разрыхлитель – 0,5 ч.л.,
🔹 соль – 0,5 ч.л.,
🔹 мука – 450-500 гр,
🔹 растительное масло для обжарки.
❇ Вымешиваем тесто, соединив сначала все жидкие ингредиенты, а затем постепенно добавляем соль, сахар, разрыхлитель и муку.
Тесто не должно быть плотным.
Готовое тесто оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре.
Раскатываем пласт толщиной 1 см, режем на небольшие прямоугольники, в середине которых делаем надрез. Опускаем в разогретое на сковороде масло и обжариваем до золотистого цвета.
Готовые кребли выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
🥨 Угощение готово! Приятного всем аппетита!
#НОРНД #Новосибирск #культураНСО #Масленица #Fasching #АфишаНСК
